Усім відомо, що певна їжа викликає залежність. Для кожної людини це свій тип продуктів. Хтось відчуває надмірну пристрасть до солодкого, інші люблять солоне, тощо.
Як повідомляє Вінниця з посиланням на НВ, дослідники з Університету штату Колорадо встановили, які продукти викликають найбільше звикання.
У результаті експерименту стало відомо, що найбільшу залежність викликають оброблені продукти. На основі цього був складений список, до якого увійшли десять продуктів, які можна назвати харчовими наркотиками, що викликають звикання і спричинюють надмірне споживання.
Вчені з’ясували, що найбільшу залежність викликають продукти, які підвищують рівень цукру в крові, містять багато жирів, добавок та ароматизаторів.
На першому місці серед продуктів, які викликають звикання, опинилася піца. Друге місце посів шоколад, а третє зайняли картопляні чіпси. Одразу за ними у списку йде бісквіт, морозиво, картопля фрі, чізбургер, газована вода, торти та сир.
Вчені створили іще один список, до якого включили продукти, які не викликають залежність. До нього у більшості увійшли овочі та фрукти.
На першому місті серед продуктів, які не викликають звикання, вчені розташували огірки. Друге місце зайняла морква, а на третьому опинилися бобові. Після них у списку йдуть яблука, коричневий рис, броколі, банани, лосось, кукурудза без додавання масла та солі і полуниця.
На думку дослідників, ці результати стали початком процесу ідентифікації продуктів, які викликають звикання. Це може допомогти у вирішенні проблеми надмірної ваги. Окрім скорочення кількості споживання продуктів можна буде застосовувати методи для боротьби із залежністю, які використовуються для боротьби з курінням, алкогольною та наркотичною залежністю.
Знаючи, які продукти викликають найбільше звикання, можна більш свідомо підходити до формування свого раціону, що сприятиме схудненню та підтриманню ваги тіла на бажаному рівні.
- 4 перегляди