У січні-травні 2010 року молокопереробні підприємства Вінницької області виробили 3,779 тис. тонн жирних сирів, що на 43,29% або на 2,885 тис. тонн менше, ніж у січні-травні 2009 року.
Про це повідомив перший заступник голови Вінницької обласної державної адміністрації Валерій Коровій.
Спад виробництва жирних сирів у січні-травні 2010 року пов'язане з різким подорожчанням закупівельних цін на молоко.
Зокрема, в травні 2010 р. в порівнянні з травнем 2009 р. виробництво жирних сирів підприємствами Вінницької області скоротилося на 29,08% або на 0,415 тис. тонн, а в порівнянні з квітнем зростання виробництва склало 20,05% або 0,169 тис. тонн.
Довідка
Найбільшими виробниками молочної продукції у Вінницькій області є Тульчинський маслосірзавод, молокопереробне підприємство "Літинський молочний завод", Вінницький міський молочний завод. У цілому виробництвом жирних сирів у Вінницькій області займається 9 підприємств. На долю підприємств виробників молочної продукції припадає близько 15% загальноукраїнського обсягу.
- 2 перегляди
