З настанням літньої спеки морозиво стає одним з найпопулярніших десертів, який однаково смакує і маленьким, і дорослим вінничанам. Магазини пропонують величезний асортимент морозива у яскравих обгортках з неймовірними рекламними назвами, яке так і хочеться придбати. Проте обирати продукт потрібно за зовсім іншими критеріями, які часто невідомі пересічному покупцю.
Як повідомляє Вінниця з посиланням на Vinnitsa, щоб виправити подібну ситуацію, головне управління держпродспоживслужби у Вінницькій області підготувало для вінничан поради про те, як обрати якісне морозиво, яке буде не лише смачним і гарним, але й корисним та безпечним для здоров’я.
Перш за все, фахівці радять звертати увагу на стан упаковки та форму продукту всередині. Упаковка повинна бути цілою, без пошкоджень, а морозиво повинно мати правильну форму, без вм’ятин, які з’являються якщо продукт зберігався не за правильної температури або ж розморожувався.
Окрім цього фахівці радять читати інформацію на звороті етикетки. Там повинна бути зазначена назва та адреса виробника, назва продукту, його склад, харчова та енергетична цінність, термін придатності та умови зберігання, вага та стандарти виготовлення.
Обирати краще морозиво у складі якого немає штучних стабілізаторів, барвників і рослинних жирів. Про технологію виготовлення продукту можна дізнатися по ДСТУ, зазначеному на упаковці. Для морозива існує три стандарти, які передбачають певну технологію виготовлення продукту.
Стандарт 4733 передбачений для найбільш натурального морозива, виготовленого із натуральних складників, без додавання рослинних жирів. Такий продукт має густу консистенцію та жовтуватий колір.
Стандарт 4734 передбачений для плодово-ягідного морозива, щербету та замороженого льоду. В такому продукті молоко замінене на воду або цукровий сироп.
Стандарт 4735 передбачений для морозива, виготовленого з додаванням пальмової та кокосової олії. Таке морозиво має менш насичений смак та швидко тане.
Окрім цього експерти радять уникати морозива з позначкою ТУ на упаковці. Вона свідчить про те, що морозиво виготовляється за індивідуальною рецептурою виробника, яка може не пройти всіх контролів якості.
Тепер кожен вінничанин має змогу обирати лише якісне морозиво і з користю освіжатися в літню спеку.
- 1 перегляд
