Новорічні свята давно закінчились, але це не означає, що закінчились інші. Сьогодні 14 лютого – День всіх закоханих, наближається 8 березня, також на днях розпочали святкувати давньослов’янське свято Масляна (рос. Масленница). Це одне з найбільш веселих та ситих свят. І воно асоціюється з млинцями та маслом. Цього року вона відбудеться 12-18 лютого. Тобто цього тижня.
Як повідомляє Вінниця з посиланням на НВ, можна дотримуватися дієти, але поїсти смачних млинців. Для цього потрібно готувати млинці без рослинної олії, не додавати багато цукру, варення, масла, сиропів, жирів. Але тим не менше млинці все ж можуть бути джерелом вітамінів та мінералів, якщо туди включити наступне: мед, горіхи, фрукти.
Можна приготувати млинці з бананів. Для цього необхідно 4 яйця і 2 банани. Збити їх в блендері і вилити на сковорідку, попередньо змастивши її кокосовим маслом. Для смаку можна добавити натуральний йогурт
Млинці з вівсяних пластівців. Потрібно 1 столова ложка вівсяних пластівців, 500 мл молока, 500 мл води, а також 2 чайні ложки цукрозамінника і одне яйце. Необхідно зварити кашу в молоці та воді. Остудити і збити блендером добавивши яйце. А далі смажимо масу на сковорідці на оливковій олії.
Оладки з яблук. Беремо 2 яблука, 1 яйце, 1 столову ложку борошна (можна замінити на 2 столові ложки рисового борошна). Яблука очистити, потерти на великій тертці, потім додати яйце і борошно та перемішати. Тісто викладати ложкою на гарячу змащену оливковою олією сковороду. Обсмажити з двох сторін.
Можна також приготувати млинці з гарбуза. Для цього потрібно взяти 1 стакан муки, 1 чайну ложку цукру, кориці, мускатного горіху, гарбуз, 2 яйця і йогурт. Гарбуз очистити від шкірки і перемішати на блендері. Добавити інші інградієнти. Смажити на оливковому маслі.
Отже, бажаєте смачної Масляни і корисної їжі, то вперед. Еспериментуйте!
